Vínna pivnica Béres

       Možno je prekvapujúce, že sa menom Béres, známym predovšetkým v súvislosti s Bérešovskými kvapkami (Bérescsepp) stretávame   tu  v  celkom  inom  aspekte.   A   možno  ten aspekt ani nie je taký odlišný. Hovoria, že víno z Tokaja a Bérescsepp sa ...
Čítať ďalej >

Možno je prekvapujúce, že sa menom Béres, známym predovšetkým v súvislosti s Bérešovskými kvapkami (Bérescsepp) stretávame   tu  v  celkom  inom  aspekte.   A   možno  ten aspekt ani nie je taký odlišný. Hovoria, že víno z Tokaja a Bérescsepp sa v jednom bode stretávajú: oba produkty sú skutočné číre mladé produkty, hungariká. Slúžiť a budovať hodnotu, slávu a hodnosť maďarských produktov je úctyhodná, ušľachtilá a zároveň zodpovedná úloha. Na túto úlohu sa podujali aj výstavbou vinárstva v roku 2002, keď kúpili 45-hektárový majetok v tejto unikátnej oblasti podhoria Tokaj. Ich cieľom je moderným zmýšľaním a prostriedkami vyrobiť z úrody historických vinohradov tohto územia vína hodné Tokaja.

Vďaka výbornej pôde, mikroklíme, redukcie úrody a ohľaduplnému spracovaniu už  v  prvom  ročníku,  v roku  2003 produkovali  sľubné   vína.  Silný  začiatok  ďalej   stupňujú  ďalšie   vynikajúce   vína   a   pekné    výsledky.    Majitelia  preslávení    najmä    vďaka   produktu    Bérescsepp,   priniesli  do   vinárstva   úctu   k  prírode, snahu o dosiahnutie kvality a chuť  k   inovácii.  Stredisko    majetku    a   budova    slúžiaca   na  spracovanie odovzdané v roku 2006, sa rozprestierajú  na  území  o  rozlohe 3000 m2 a slúži vinárskym, vinohradníckym, hostiteľským a kancelárskym účelom. Z hľadiska technológie tu pôsobí najmodernejšie zariadenie na spracovanie hrozna v Maďarsku, ktoré zároveň perfektne dopĺňa tradičné technológie vinohradníctva v podhorí Tokaj.

         Podľa predpokladov bude majetok Béres produkovať ročne 200 ton hrozna a 1200 hektolitrov, čiže 200 000 fliaš vína vysokej kvality.  Pivnice  vďaka  tejto  kapacite  a  množstevným  ukazovateľom  patria  medzi  privilegované  vinárstva  vínneho kraja  Tokaj.  Maďarské  výsledky: na súťaži Decanter World Wine Awards získali zlatú medailu za šesťputňové Tokajské asu z roku 2005.

< Skryť detaily >